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| Titre origine | Instock cooking |
| Compl. Titre | cuisiner avec ce que vous avez en stock |
| Auteurs | Seddik, Selma (Auteur) Ninwegen, Freke van (Auteur) Roetert, Bart (Auteur) |
| Edition | Thierry Souccar éditions : Paris , DL 2019 |
| Collation | 190 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 24 cm |
| ISBN | 978-2-36549-345-1 |
| Prix | 18,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | flamand |
| Sujets | Cuisine (restes) Gaspillage alimentaire : lutte |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Un livre de recettes savoureuses, créatives et récréatives, pour mettre fin au gaspillage alimentaire Apprendre à mieux gérer ses stocks, upcycler ses restes mais aussi fumer, saler, lacto-fermenter, confire les aliments pour allonger leur durée de vie.
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